São Vicente foi a primeira vila a ser fundada no Brasil logo em 1532, por Martim Afonso de Sousa.
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| A Fundação de São Vicente, Benedito Calixto, 1900. |
Para conseguir mais lucros para a metrópole, a Coroa portuguesa deu início à lavoura de cana-de-açúcar de caráter agroexportador. Os holandeses financiavam a maior parte da construção dos engenhos e a mão-de-obra era a escrava.
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| Moenda |
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| Moenda. |
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| Etapas da produção do açúcar. |
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| Forma de pão de açúcar. |
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| Escravo no tronco |
Com a formação da União Ibérica, os holandeses passam a ter prejuízo no comércio e produção do açúcar e assim, invadem o Nordeste, principal área açucareira da colônia.
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